طريقة عمل ثمار البحر بزيت الزيتون



ثمار البحر

ثمار البحر تقدم المكونات البحرية بزيت الزيتون وهي من اكثر وجبات السي فود غنى بالفوائد وهي سهلة وبسيطة فالطبق يخبرعن اسمه، هو طبق يجمع البحر في وعاء ، واي طعم رائع ينتظرنا بعد قليل ، عندما نغمر الروبيان و الكلماري والحبار و العديد من البحريات في خلطة متقنة من الزيت والتوابل والاعشاب ، لن نطيل كثيرا اليكم المقادير

مقادير ثمار البحر بزيت الزيتون :

1 كيلو روبيان صغير الحبة ومنظف

1 كيلو كلماري (حبار) منظف ومقطع دوائر صغيرة

زيت زيتون

رشة ملح

رشة فلفل

رشة كمون

رشة اوريغانو(ورق الزعترالناعم)

ليمونة مقطعة ارباع

فصين ثوم مقطعين انصاف


خطوات التحضير

1-نسلق الروبيان والحبار كل على حدة لدرجة الاستواء

2-نصفي الروبيان والحبار ونضعهم في وعاء

3- نضع فوقهم الملح والفلفل والاوريغانووقليل من الزيت وعصرة خفيفة من الليمون ونقلب

4-نضع الخليط كله في وعاء ضغط (قطرميز)

5-نضيف قطع الليمون والثوم ونضيف الزيت ليغمره

6-نغلق الوعاء ونتركه 4 ساعات ثم يقدم

المصدر: Tareekaa
طريقة عمل ثمار البحر بزيت الزيتون طريقة عمل ثمار البحر بزيت الزيتون تمت مراجعته من قبل Anas Zairi في 7:24 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات: